鶏肉とじゃがいものガーリックバターソース*サーモスのフライパンでお手軽レシピ*

作り方

• 1

  鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。にんにくは厚めにスライスする。コンソメは200mlの熱湯で溶かしておく。

  
• 2

  フライパンにバター10g、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒め、端に寄せる。

  
• 3

  鶏肉を加えて中火にかけ、片面焼き色がつくまで焼く。途中にんにくが焦げないように炒める。

  
• 4

  じゃがいもを加えて全体を混ぜ合わせる。中火にして5分間ほど焼く。

  
• 5

  1のコンソメスープを注ぎ、弱火で5分間ほど煮る。塩、こしょうを加えて味を整えて火を止めて木製プレートの上にのせる。フタをして、取っ手を外し、保温カバーをして5分間蒸らす。
  
  ※じゃがいもがまだ固い場合は、再度火に掛ける。

  
• 6

  お好みで、残りのバター・乾燥パセリ・レモンをのせて出来上がり！