下準備があれば、1枚10分間程度で作ることができるので、大量生産にぴったりです。
ベースはロールフォンダンで仕上げ、難しいテクニックも不要…それでも、こんなに華やかな仕上がりになります♪
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
レシピ「アイシングしやすいクッキー生地」を参考にクッキーを焼く。
レシピ「ロイヤルアイシング」を参考にかためのアイシングクリームを作り、コルネに詰めておく。
下準備
好きな型でクッキーを焼いておく。
下準備
かためのロイヤルアイシングを用意する。
ロールフォンダンを伸ばし、クッキーと同じ型で抜く。
ロイヤルアイシング、またはごく少量の水、もしくはジンなどのアルコールでフォンダンをクッキーに接着し、花型を押す。
メッセージを入れる時はその場所を空けて、型を押す。
型を押す時はクッキーが割れないよう、ご注意下さいね。
かためのロイヤルアイシングでジグザグと描く。
花びらの形に沿って、たてにジグザグ、もしくは横にジグザグと描く。
メッセージを書く。
完成!
クイックカーリングリボンがあれば、ラッピングも簡単、なのにとっても豪華!
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「ホワイトデーの友チョコ返しに♪ウェディングのお引菓子にも!」mana
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