スキレットケーキ

下準備

事前準備として材料は室温に
オーブンは180度に予熱。
スキレットの内側にはバターを塗っておく。

ケーキ生地

• 1

  卵に三温糖入れ、爪楊枝がまっすぐ立つくらいまでしっかりと泡立てる。

  
• 2

  中力粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜる。

  
• 3

  温めた牛乳と米油を合わせ生地に入れ、
  気泡を潰さないようにふんわりとムラなく混ぜる。

  
• 4

  スキレットに流しいれ、１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。

  
• 5

  仕上げにバターを乗せて完成です。
  お好みでハチミツやメープルをたっぷりかけると美味しいです。