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フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋

フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋

さつま芋の季節に大活躍する簡単レシピ。完成して5分後くらいが表面カリカリ中ほっくりで最高においしい!子供のおやつにおすすめです。


作り方

  • 1

    洗ったさつま芋を乱切りにする。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 2

    5分ほど水にさらす。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 3

    ざるにあげて水を切る。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 4

    フライパンに太白ごま油、グラニュー糖を入れる。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 5

    ざるで水切りしたさつま芋を入れて蓋をしたら、中火にかけて5分加熱。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 6

    蓋を開けて裏返したら再び蓋をして5分加熱。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 7

    蓋を開けて、水分を飛ばしながら2~3分加熱する。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 8

    広げるようにしながら皿に移す。(くっつかないようにするため)

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋
  • 9

    黒ごまをふって完成。

    フライパンひとつで超簡単!油で揚げない大学芋

このレシピの材料

数量:2~3人分

使用する道具

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