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cotta

ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン

ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン

ホットケーキミックス使用で、混ぜるだけの簡単なココアマフィン。生地作りは5分以内で完了。絶対に失敗したくないときにおすすめのレシピです。生地が簡単な分、デコレーションやラッピングに時間がかけられますよ。
太白ゴマ油使用で、しっとりしているけれど軽い食感です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・ココアパウダーがダマになっているようだったら、ふるっておく。(ホットケーキミックスはふるわなくても大丈夫です)
・オーブンは180℃に予熱。

ココアマフィン

  • 1

    ボウルに卵を入れて溶きほぐす。
    太白ゴマ油を入れて乳化するようによく混ぜる。
    さらに、牛乳を加えてよく混ぜる。
    (油を先に混ぜないと、卵と油が乳化しにくいです)

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 2

    ホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。(ぐるぐると30回ほどで混ざります)

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 3

    チョコチップを加え、さっと混ぜたら生地の完成。

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 4

    カップに6等分にして入れる。
    スプーンで入れても良いけど、絞り袋に生地を入れてカップに絞り出していくと入れやすいです。

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 5

    180℃に予熱しておいたオーブンで、15分焼く。
    竹串をさして何もついてこなければ焼けています。

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン

デコレーション

  • 1

    デコれーとペンで二重に丸をかく。

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 2

    フリーズドライフレーズ、フリーズドライストロベリーピース、ピスタチオ、トッピングパールをバランス良くおいていく。
    (フリーズドライフレーズは1個を3〜4等分にスライスして使います)

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 3

    指だと思った位置におけなかったりするので、ピンセットを使うと作業しやすいです。

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 4

    ピックをさすだけでもかわいいですよ♡

    ホットケーキミックスで簡単!キュートなココアマフィン
  • 5

    cottaコラム「ホットケーキミックスで作る2種の簡単V.Dレシピ」もぜひご覧ください。
    ホットケーキミックスで作れる、バレンタインにぴったりなレシピについてお話しています。

このレシピがぴったりのラッピング

このレシピの材料

数量:80mlのカップ6個分

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