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cotta

三毛猫の肉球マドレーヌ

三毛猫の肉球マドレーヌ

猫好きさんへのバレンタインギフトにもぴったりなかわいい一口サイズのマドレーヌです♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

型に薄く油を塗っておきます。

マドレーヌ生地

  • 1

    卵と砂糖を合わせてホイッパーで軽く泡立てたら、はちみつを加えて混ぜる。

  • 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れなめらかになるまで混ぜる。

  • 3

    溶かしバターと生クリームを加え混ぜる。このまま室温で生地を2時間くらい休ませる。

  • 4

    1/4をペースト状に溶いたココア、1/4を黒い色素、1/8をピンクの色素で色つけする。量は目安です。

  • 5

    オーブンを180度に予熱する。
    コルネや絞り袋にピンクの生地を入れ1分半焼く。

    三毛猫の肉球マドレーヌ
  • 6

    残りの生地はランダムに入れる。
    180度のオーブンで10分焼く。

    三毛猫の肉球マドレーヌ

このレシピの材料

数量:cotta 肉球モールド(12個取)1回分

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 55g
  • ベーキングパウダー … 小さじ1/4弱
  • バター … 40g
  • 砂糖 … 40g
  • 卵 … 1個
  • 生クリーム … 大さじ1
  • はちみつ … 15g
  • 色つけ用
  • 純ココアパウダー … 小さじ1
  • 水 … 少量
  • 黒の色素 … 少量
  • ピンクの色素 … 少量

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