HMコーヒーマフィン

下準備

バターと卵、牛乳を常温に戻しておく

作り方

• 1

  ボウルに常温にして置いたバターを入れ、クリーム状に練ります。

  
• 2

  グラニュー糖を２回程に分けて加えて、白っぽくなるまで混ぜます。

  
• 3

  溶きほぐしておいた卵を２、３回に分けて加え混ぜます。

  
• 4

  おやつのもととコーヒー粉末を入れ、さっくり切るように混ぜます。

  
• 5

  粉っぽさが残っている途中で牛乳を加えて混ぜます。

  
• 6

  しっかり混ざったらコーヒーキューブチョコを入れて更に切るように混ぜます。

  
• 7

  型に万遍なく入れます。

  
• 8

  最後に５粒ずつ生地のトップにコーヒーキューブチョコを散らし、１７０℃２０分焼いたら出来上がりです。

  
• 9

  粗熱が取れてしっかり冷めたらお好みで粉糖を掛けて完成です。