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フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪

フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪

ちょっとしたおもてなしにもお出しできるようなフライドポテトでうま味がマシマシのレシピです!
フライドポテトをちょっと作りすぎてしまった!そんなときにも便利なレシピです!


作り方

  • 1

    米国産冷凍ポテト(シューストリング)は175℃のたっぷりの油で2~3分間揚げる。
    揚げたらバットに移し、分量外の塩をふる。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 2

    トマトとたまねぎは角切りにし、にんにくはみじん切りにする。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。
    水っぽさがなくなってきたらひき肉も入れて炒め、小麦粉を入れ、ダマにならないように炒める。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 4

    トマトとAの調味料を入れ、5~10分間ほど煮込み、ローリエを取り出し、塩こしょうで味を調える。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 5

    4に1を入れ、よく混ぜる。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 6

    お皿に盛り付けたらピザ用チーズをのせ、230℃のトースターで5~6分間焼く。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪
  • 7

    お好みでドライパセリを散らす。

    フライドポテトで簡単!ミートグラタン風トースター焼き♪

このレシピの材料

数量:グラタン皿 2皿分

  • ▼材料
  • 米国産冷凍ポテト(シューストリング) … 200~250g
  • 合いびき肉 … 100g
  • トマト … 1個
  • たまねぎ … 1/4個(40g)
  • にんにく … 1かけ
  • バター … 10g
  • 小麦粉 … 大さじ1
  • A 水 … 100ml
  • A ケチャップ … 大さじ2
  • A ウスターソース … 大さじ1
  • A 赤ワイン … 大さじ1
  • A 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • A ローリエ … 1枚
  • 塩 … 少々
  • こしょう … 少々
  • ピザ用チーズ … 40g
  • ドライパセリ … 適量

使用する道具

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