税抜4,000円以上のご購入で送料200円!

8/11(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

シナモンオレンジチュロス

シナモンオレンジチュロス

生地にオレンジの皮をすりおろして揚げ、シナモンシュガーをまぶしたチュロスです。とても爽やかなチュロスです。
揚げたては周りはカリッと、中はふんわりしています。
次の日食べる時はトースターで表面がカリッとするまで焼くとより美味しく頂けます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オレンジの皮1個分をすりおろす。
生地に入れるシナモンパウダーと粉を篩っておく。
全卵は溶いておく。
仕上げ用のグラニュー糖とシナモンパウダーは合わせておく。

生地

  • 1

    鍋に牛乳、水、バター、塩を沸騰させる。沸いたら火を止め、ふるって置いた粉を一気にいれます。ホイッパーで手早く混ぜ粉気が無くなるまで合わせます。

  • 2

    木べらに持ち代え、火を再度つけ生地を炒めます。鍋底に膜が出来るのが目安です。フッ素加工では鍋肌に膜が出来にくいので生地が一塊になり、艶が出てくるのが目安です。

  • 3

    生地をボールに移しかえ、オレンジの皮を加え、溶いた卵を3から4回に分け入れていきます。この時は木べらかゴムべらが混ぜ易いです。

  • 4

    クッキングシートに絞っていきます。星口でまずは2本絞り、その上に1本絞ります。
    ビニールの絞り袋を2枚重ねて絞ると絞り易いです。

    シナモンオレンジチュロス
  • 5

    170度できつね色になるまで揚げ、油を切ったら、シナモンパウダーをまぶします。

    シナモンオレンジチュロス

このレシピの材料

数量:約10センチを11本

使用する道具

  • ホイッパー(泡立て器)
  • 木べら
  • ボール
  • バット(シナモンシュガー用)
  • 星口金
  • 絞り袋(2枚ビニール製の場合)

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
ささき ゆりさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

ささき ゆりさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「シナモンオレンジチュロス」ささき ゆり

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る