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ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ

ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ

キャラメル生地にラムレーズンを混ぜ込んだ香り豊かなマドレーヌです♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

レーズンをラム酒に一晩漬けておく。
オーブンを200度に余熱しておく。
バターとキャラメルソースを湯煎しておく。

マドレーヌ生地

  • 1

    グラニュー糖に卵を混ぜる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 2

    ふるった薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを一気に加えて混ぜる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 3

    キャラメルシロップを加えて、さらに混ぜる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 4

    溶かしバターを加えて混ぜる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 5

    ラムレーズンを加えてゴムベラで混ぜる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 6

    アイスディッシャーを使って型に生地を入れる。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 7

    180度にしたオーブンで20分ほど焼く。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
  • 8

    粗熱が取れたら型から外して出来上がり。

    ラムレーズンキャラメルのマドレーヌ
公開日:2020/6/21 最終更新日:2020/6/22

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数量:林檎のマドレーヌ14個分

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