爽やか♪マンゴー&ミントゼリー

下準備

板ゼラチンは使用する前に氷水で戻しておく。

作り方

• 1

  鍋に水ときびオリゴを入れ、火にかける。フツフツしてきたら火を止め、戻した板ゼラチンを加えて溶かす。

  
• 2

  1をボウルに移し、底を氷水の入ったボウルに当てて冷やす。

  
• 3

  レモン汁、ミントの葉をちぎって加える。

  
• 4

  カップにマンゴーを好みの量入れ(1カップ50g程)、ゼリー液を流し入れる。
  冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  
• 5

  ゼリーが固まったらマンゴー・ミント・レモンなどを飾って仕上げる。

  
• 6

  出来上がり。