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9/30(水)16:00まで

cotta

レーズンきな粉あんのもちもち餅

レーズンきな粉あんのもちもち餅

ほうれん草パウダーを混ぜ込んだもちもちの生地に、レーズンときな粉のあんをたっぷり入れた和菓子です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ★印の材料をミキサーかけます。

    レーズンきな粉あんのもちもち餅
  • 2

    ひとまとまりになったら8等分にして丸めます。

    レーズンきな粉あんのもちもち餅
  • 3

    餅生地は白玉粉とほうれん草パウダー、水をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

    レーズンきな粉あんのもちもち餅
  • 4

    生地を8等分にして丸く伸ばし、あんを包みます

    レーズンきな粉あんのもちもち餅
  • 5

    上から少し押しつぶすようにしたら、くっつきにくいアルミホイルを敷いたフライパンに並べます。
    蓋をして弱火で焼き、両面焼き色がついたら完成。

    レーズンきな粉あんのもちもち餅

このレシピの材料

数量:直径5センチの丸型餅8個

  • ▼材料
  • 白玉粉 … 100g
  • ほうれん草パウダー … 大さじ1/2
  • 水 … 75cc
  • ★カリフォルニア・レーズン … 60g
  • ★きなこ … 40g
  • ★水 … 大さじ2

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