レーズンたっぷりのレーズン好きにはたまらないパンです
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バター以外のパンの材料を合わせてよく捏ねる
生地に弾力がついたらバターを入れてさらによく捏ねひとまとまりにして30℃で60分発酵する
きじを20✖️30ぐらいに麺棒で伸ばしグラニュー糖を振りかけレーズンを散りばめる
くるくる巻いて8等分にカットして型に入れ40℃で60分発酵させる
卵を塗り180℃のオーブンで10分焼き冷めたらアイシングを塗る
数量:8個分
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「パン・オ・レザン」まさちゃん
© 2006 cotta Co., Ltd.
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