酵母のバナナテリーヌチーズケーキ

下準備

・クリームチーズは室温に戻しておく
・型にオーブンシートを敷いておく
・オーブンは１８０℃に予熱しておく

作り方

• 1

  室温に戻したクリームチーズと砂糖をボールに入れて、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  １に生クリームを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  別のボールに酵母中種と卵をいれて滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 4

  ２に３を３回程度に分けて混ぜる。

  
• 5

  マッシュしたバナナを４に加えてさっくり混ぜる。

  
• 6

  型に５を流しいれて、お好みで上にバナナをトッピングする。

  
• 7

  １８０℃に予熱したオーブンで約３５分焼く。

  
• 8

  粗熱がとれたら型とオーブンシートを外して、冷蔵庫で約３時間以上冷やす。