ホットケーキミックスを使って簡単に作れます(*^^*)
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
卵は冷やしておく
ボウルに★を入れ泡立て器ですり混ぜる
ボウルに☆卵白を入れハンドミキサーで泡立てる
☆砂糖を2回に分けて加え、その都度高速で30秒ずつ泡立てる
最後低速にし30秒~1分ほど泡立て角がたてばOK
1にメレンゲをひとすくい加え、泡立て器で混ぜる
残りのメレンゲを加えゴムベラで大きくすくうように混ぜる
絞り袋に入れる
フライパンを温め、薄くバターを塗り、生地を3等分ずつ絞り入れ、蓋をし弱火で6分ほど蒸し焼く
裏返し蓋をしさらに6分ほど蒸し焼く
皿に盛りクリームを添えました
数量:直径7cm3枚分
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「ふわふわパンケーキ」なーみん
© 2006 cotta Co., Ltd.
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