砂糖不使用!やさしい甘みのチョコバナナマフィン♪

作り方

• 1

  材料を計量します。
  バターとチョコレートは合わせて湯せんにかけ、溶かしておきます。
  粉類は合わせておきます。

  
• 2

  バナナはマッシャーか手で、ドロっとするまで潰しておきます。

  
• 3

  卵を溶きほぐし、そこにバターとチョコを合わせて溶かしたものを入れ、よく混ぜます。

  
• 4

  バナナも入れてぐるぐる混ぜます。

  
• 5

  合わせた粉類をふるい入れます。

  
• 6

  ホイッパーで底から返して落とす、を繰り返すようにして混ぜます。
  粉を入れてからはぐるぐる練らないように！
  ゴムベラに持ち替えて混ぜてもいいです。

  
• 7

  カップの8分目くらいまで生地を入れます。

  
• 8

  飾り用に輪切りにしたバナナを軽く埋め込んで、170℃に予熱したオーブンで30分間前後焼きます。
  (鉄板にそのままカップをおくとすべるので、シルパットを敷くと安定しますよ♪)
  ご家庭のオーブンのクセによって、温度や焼き時間は調整してくださいね！

  
• 9

  出来上がり！