アールグレイ香るりんごのきび糖パウンドケーキ

下準備

・バター、卵を室温にもどしておく
・りんごをくし切りにしておく
・☆の粉類を合わせてふるっておく
・オーブンを180度に予熱しておく

作り方

• 1

  下準備です。バターは室温に。りんごはくし切りに。卵は良く溶いておく。
  ☆の粉類は合わせてふるっておく。茶葉は大きければ細かく砕いておく。

  
• 2

  ハンドミキサーで室温にしたバターを、白っぽくなるまで混ぜます。

  
• 3

  そこにきび糖を加えよく混ぜます。

  
• 4

  卵を3〜4回に分けて加え、都度ハンドミキサーで良く混ぜます。

  
• 5

  ヘラに持ちかえ、合わせてふるった☆の粉類を加えていきます。少し粉が混ぜ残る程度で大丈夫。

  
• 6

  そこに、切ったりんことアールグレイを加え、さっくり混ぜます。

  
• 7

  Panibois パニムールカップ　バロネットに流し込みます。
  先ずは、180度のガスオーブンで15分焼きます。

  
• 8

  一旦取り出し、真ん中に切れ目を入れてオーブンに戻します。
  170度に下げ、20分焼きます。

  
• 9

  焼き立てにクリームを添えるのも美味しいですが、オススメは一晩置いた物です。
  しっとりしていて、アールグレイが良く香り、さとうきび糖の味わいによく合います。