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ピスタチオ入りトリュフ

ピスタチオ入りトリュフ

ピスタチオの食感が楽しいトリュフです♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・バットにクッキングシートを敷いておく。
・ピスタチオはローストして、粗く刻んでおく。
・ピスタチオパウダーもローストしておく。

トリュフ

  • 1

    チョコレートを湯せんにかけて、溶かす。

    ピスタチオ入りトリュフ
  • 2

    生クリームをレンジで1分間温め、ラム酒・ピスタチオを入れて、よく混ぜる。

    ピスタチオ入りトリュフ
  • 3

    バットにチョコを注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

    ピスタチオ入りトリュフ
  • 4

    包丁でチョコを適当な大きさにカットして、使い捨ての手袋でコロコロ丸める。

    ピスタチオ入りトリュフ

トッピング

  • 1

    器にココアパウダーを入れ、トリュフを転がしてまぶす。
    同じ要領で、別の器にピスタチオパウダーを入れ、トリュフを転がしてまぶす。

    ピスタチオ入りトリュフ
  • 2

    お好みでホワイトチョコをかけ、ドライフルーツなどをトッピングする。
    (分量外)

    ピスタチオ入りトリュフ
  • 3

    並べると、かわいいですね♪

    ピスタチオ入りトリュフ
公開日:2021/1/25 最終更新日:2021/1/25
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