混ぜるだけ簡単！カフェモカフィナンシェ

作り方

• 1

  溶かしバターを型に塗り、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  チョコ、バター、コーヒーを一緒にボールに入れ湯煎で溶かす。

  
• 3

  卵を卵黄と卵白に分け、卵白を分量分ボールに入れる。
  砂糖を入れ混ぜる。

  
• 4

  蜂蜜を入れ混ぜる。

  
• 5

  ふるった薄力粉、アーモンドプードル、ココアを入れ混ぜる。

  
• 6

  溶かしたバターとチョコを入れ混ぜる。

  
• 7

  生地を絞り袋に入れ、型に6等分する。

  
• 8

  軽く型をトントンし平らにしたら190度のオーブンで11〜13分焼く。

  
• 9

  ひっくり返して方から外し、冷めたらチョコペンで顔を描いて完成。