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簡単!自家製ラムレーズン

カリフォルニアレーズンはオイルコートなしなので、そのままラム酒に漬けるだけで、大粒の美味しいラムレーズンが完成します。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

保温瓶を煮沸消毒しておく。

作り方

  • 1

    煮沸消毒し、よく乾かした瓶にレーズンを入るだけ詰め込む。

    簡単!自家製ラムレーズン
  • 2

    レーズンが全て浸るようラム酒を注ぎ込む。できるだけ瓶いっぱいになるようにする。

    簡単!自家製ラムレーズン
  • 3

    3~7日間漬け込み、完成。
    たまにふたを開けて、レーズンがラム酒を吸い、かさが増え、漬かり切っていない場合はラム酒を追加して浸るようにする。
    (写真は7日後です。レーズンがふっくらしているのがわかります。)

    簡単!自家製ラムレーズン
公開日:2021/3/14 最終更新日:2021/3/14

このレシピの材料

数量:ラム酒 100ml分

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