下からヨーグルトのブランマンジェ、フレッシュのぶどう、シュトロイゼル、ブルーベリーのムースを重ねた簡単オシャレなおやつです♩
初心者さんでも作りやすいよう、なるべく少ない材料と簡単な工程にしました(^-^) 生クリームは植物性のお求めやすいものでも大丈夫です！
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
材料を全てフードプロセッサーに入れ、生地をまとめます。
生地を伸ばして、1cm角になるようカットします。 (ルーラーをお持ちでない方は割り箸で代用しても良いです！薄力粉を振って網などを押し当ててカットするでも大丈夫です。)
170度のオーブンで20分程焼成
(焼き時間はオーブンによって異なるので調整して下さい。焼き色が付いたら大丈夫です。)
◎余ったら保存袋に入れて作り置きができ、そのまま食べたりヨーグルトに入れても美味しいです♩
☆のお湯と粉ゼラチンを合わせておきます。
◆の牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ火にかけ、1を加え沸騰しないように溶かします。
ヨーグルトに、2と生クリームを加え混ぜ合わせ粗熱をとります。
ぶどうを輪切りにします。
種がある場合、爪楊枝や竹串を使うととり除きやすいです。
輪切りにしたぶどうを側面に貼り付け、
3の粗熱がとれたら、グラスに三分の一注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
★のお湯と粉ゼラチンを合わせておきます。
◉のブルーベリージャムを先に泡立て器で撹拌し、グラニュー糖と生クリームを合わせ、ツノがピンと立つぐらいにします。
2に1のお湯とゼラチンを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。すくった時にゆっくり落ちるぐらいの固さにします。
冷蔵庫からヨーグルトのブランマンジェと輪切りにしたぶどうのグラスを取り出し、その上にシュトロイゼルを加え、3のブルーベリーのムースを重ねます。
冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
お好みで、クリームを絞ったりぶどうやブルーベリー、ミントを飾って完成です。
数量：280ml グラス 3つ分
＼SNSでシェア／
「ぶどうとブルーベリーのグラスケーキ」まみち
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！