濃厚なチーズと抹茶の苦みが、グレープフルーツの酸味と甘みと合わさり絶妙な一品です。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
グレープフルーツの皮を剥いて薄皮を剥ぎ、薄皮を絞って果汁を取っておく。
1%の塩を入れたお湯でパスタを茹でます。
※パスタはゆで時間より少し(1分くらい)短めにゆで上げます。
フライパンにオリーブオイルをひき、弱めの中火でみじん切りにしたにんにくを炒める。
香りが立ったらタネをとった鷹の爪を入れる。
4にゆであがったパスタ、Aとパスタのゆで汁(お玉に1杯ほど）を加えて手早く混ぜ合わせる。水分と油分がしっかりと乳化したらコルビージャックを加えてさらに手早く混ぜ合わせ、水分が足りなければ茹で汁をたす。味見をして足りないようなら塩を足し、黒コショウも加えてなじませる。
5を器に盛り、グレープフルーツを飾る。仕上げに上にチーズをのせれば完成！
数量：2人分
＼SNSでシェア／
「抹茶のチーズパスタ」nao_gohan
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！