ホットケーキミックスを使って作る、ピザ風ケーキです。スモークチーズと相性の良い牛肉に、照り焼きソースを掛けました。
ローストビーフはスーパーで売っているものを使ってお手軽に♩もちろん手作りでも！
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片栗粉は水で溶いておく。
トッピング用の野菜などを切っておく。
片栗粉は水で溶いておく。
全ての調味料を入れた鍋に、水溶き片栗粉を加えて、ダマにならない様に混ぜる。
沸騰し、軽く煮詰めたら火からおろす。画像の様な感じ。
トッピング用の野菜を切る。玉ねぎは今の季節なら新玉ねぎがオススメ！
プレーンヨーグルトに水と塩を加えてゴムベラで混ぜる。
ホットケーキミックスも加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
ダマが残りやすいが、あまり混ぜすぎると美味しくなくなるので、少しぐらいならダマが残っていても気にしない。
少しべたつきやすい生地だが、空中で広げると広げやすい。
画像はピザ板に広げたが、オーブンシートを敷いた天板で大丈夫
シュレッドチーズを広げ、ローストビーフと、野菜も並べる。
照り焼きソースもかける。全部かける。
190℃で17～18分焼いたら出来上がり。
数量：直径２０センチ ２～３人分
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「スモークチェダーシュレッドチーズのピザケーク」チーズ大好き
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