簡単!切りっぱなしのパーティーパン

作り方

• 1

  保存容器に強力粉、砂糖、塩、カレー粉を計量する。

  
• 2

  小さなボウルに水を計量してイーストを振り入れ、溶けたらオリーブオイルを加える。

  
• 3

  カードで粉類を混ぜ、そこにイーストを溶かした仕込み水の9割を入れて、カードで切って合わせていく。
  状態が変わらなくなってきたら、残しておいた仕込み水を粉っぽいところに入れて、カードでまとめる。

  
• 4

  カードである程度まとまったら、手でこねる。
  3分程度。

  
• 5

  保存容器の内側に分量外のオリーブオイルを塗り、生地を置いて蓋をする。
  冷蔵庫に8時間入れる。
  途中、生地を取り出せるタイミングがあれば取り出し、生地を丸め直しておく。
  （生地の端と端を持って半分におり、90度回転させてさらに半分に生地を折ればOK。)

  
• 6

  8時間以上経ったら、冷蔵庫から取り出し、好みの大きさにカットする。
  （生地は1日に1回以上丸め直せば5日間利用可能。
  清潔な手で丸め直してください）

  
• 7

  カットした生地の真ん中を指で窪ませ、フォークで穴を開けて膨らまないようにする。

  
• 8

  好みの具をトッピングする。
  <おすすめのトッピング>
  ベーコン、マッシュルーム、チーズ
  ツナ、パプリカ、マヨネーズ
  ベーコン、ズッキーニ、オリーブオイル
  ベーコン、豆、チーズ
  玉ねぎ、粉チーズ

  
• 9

  焼き網の上にアルミホイルをひいてパンを並べて、焼き網を上段にセットする。
  「温め」200度10分で焼く。