レンジで簡単♪マンゴープリン

作り方

• 1

  耐熱ボウルに牛乳・マンゴーの果肉(シロップはとっておく)を入れ、ブレンダーなどでなめらかになるまで攪拌する。
  
  ※ブレンダーがない場合は、マンゴーを保存袋に入れて麺棒で叩いてつぶし、牛乳と混ぜ合わせる。

  
• 2

  耐熱容器にゼラチン・水大さじ2(分量外)を入れてふやかし、500Wのレンジで20秒間加熱して、ゼラチンを溶かしておく。
  別の耐熱容器に生クリーム、グラニュー糖を入れ、600Wのレンジで1分30秒間加熱し、そこに溶かしたゼラチンを加えて、混ぜ合わせる。

  
• 3

  1のマンゴー液に2を加えて、ゆっくり混ぜ合わせる。

  
• 4

  冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固めたら、完成。
  とっておいたシロップを適量加えて、いただきます。

  
• 5

  シロップもしっかり冷やしておくのがおすすめですよ。