キットで作る♪まんまるクリスマスクッキー

下準備

無塩バターと全卵は室温に戻しておく。
オーブンを170度に予熱しておく。

作り方

• 1

  ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練る。

  
• 2

  溶きほぐした全卵を少しづつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  キットのクッキーミックス1袋を加え、バターがそぼろ状になるまでゴムベラで切る様に混ぜる。

  
• 4

  粉気がなくなるまでボウルの底にゴムベラで生地をこすり付ける。

  
• 5

  ボウルの中で生地をぎゅっと手でまとめる。

  
• 6

  ラップに包んで冷蔵庫で30分程度寝かせる。

  
• 7

  生地をラップではさみ、麺棒で３㎜程度に伸ばす。

  
• 8

  生地にスタンプクッキーの外枠をぎゅっと押さえながら、まず輪郭をしっかりと抜く。

  
• 9

  スタンプをしっかりと押してイラストの線を付ける。

  
• 10

  イラストが綺麗にスタンプされているのを確認します。薄い様ならもう一度しっかりとスタンプを押します。
  生地がダレていると抜きにくいので、冷蔵庫で一旦冷やしてから型抜きすると良いです。
  抜き終わった生地は再度まとめてラップに包み、冷蔵庫で20分程度冷やした後、同じ様に型抜きします。18枚程度作れます。

  
• 11

  オーブンペーパー等を敷いた天板の上に並べ、170度に予熱したオーブンで12分程度焼いて出来上がり。1度に焼けない時は2回に分けて焼く。

  
• 12

  編みの上で冷ましておく。

  
• 13

  チョコペンをお湯の中で溶かしておく。

  
• 14

  出来上がったクッキーにワンポイントでチョコペンで色を塗って出来上がり。
  細かい部分は爪楊枝を使って丁寧に塗ると綺麗に仕上がります。