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9/27(月)16:00まで

オートミールクッキー

オートミールクッキー

極上もっちり国産小麦のホットケーキミックスにオートミールをたっぷり入れて焼きました。クルミとオレンジピールを入れて、甘さ控えめで栄養たっぷりのサクサクのクッキーです♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

クルミは150℃で10分ローストして、冷ましておく。
無塩バター・牛乳を常温に戻しておく。

作り方

  • 1

    ホイッパーでバターを柔らかく練り、メープルシュガー(きび砂糖や三温糖でも)・塩を加えて混ぜる。
    牛乳を数回に分けて加えて混ぜる。

    オートミールクッキー
  • 2

    ホットケーキミックス・オートミール・ココナッツファインを加えてゴムベラで混ぜる。

    オートミールクッキー
  • 3

    カットしたクルミ・オレンジピールを加えて混ぜる。

    オートミールクッキー
  • 4

    好みの大きさにギュッと丸める。
    手で潰して形を整える。
    今回は12等分にして、大きめに焼きました。

    オートミールクッキー
  • 5

    170℃に予熱しておいたオーブンで17~20分焼成する。(時間は調整して下さい。)

    オートミールクッキー
  • 6

    粗熱が取れてから網にとる。
    冷めるとサクサクになります。

    オートミールクッキー
公開日:2021/9/12 最終更新日:2021/9/12

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