100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪

下準備

・無塩バターと太白ごま油は合わせてレンジで溶かしておく
・かぼちゃペーストを作り終わったらオーブンを170℃に予熱する
・かぼちゃの皮を剥き90g計量しておく
・卵を常温に戻しておく

かぼちゃペースト

• 1

  かぼちゃに小さじ1の水を加え電子レンジで約2分加熱する。竹串がスッと入るくらいになればOK。

  
• 2

  フードプロセッサーにいれ細かくする。
  ※フードプロセッサーがない方は網で裏漉してください

  
• 3

  グラニュー糖を加えさらに回す。

  
• 4

  砂糖が溶け全体が均一になったらかぼちゃペーストの完成、ボウルに移す。

  

かぼちゃ焼きドーナツ

• 1

  型準備をする。ハケで分量外のバターを全体に薄く塗り、

  
• 2

  かぼちゃの種をいれる。
  焼いたときにきれいに見えるようにすると◎

  
• 3

  かぼちゃペーストにはちみつを加えホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 4

  卵を3回に分けて加える。

  
• 5

  最後に牛乳を混ぜながら加える。

  
• 6

  薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを一緒にしよく混ぜ合わせ、てから一度にふるい入れる。ホイッパーで中心から少しずつ混ぜ合わせる。

  
• 7

  溶かした油脂を加え同じように中心から混ぜ合わせる。これで生地の完成。

  
• 8

  用意した型に均等に流し、170℃で20～22分焼成。

  
• 9

  焼きあがったら型から外し、完全に冷ます。

  
• 10

  完全に冷めたら仕上げに表面にグラニュー糖をつけて完成。