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まるでアーモンド?なケーキ♪

レモンケーキ型でアーモンドを形どってふわふわなケーキを焼きました。
バター不使用、アーモンドミルクヨーグルトで香ばしくそしてさっぱりと。
トッピングはアーモンドに合うほんのりコーヒーのアイシングで。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

レモンケーキ型に油(分量外)を塗って薄力粉(分量外)をまぶしておきます。
オーブンは180度に予熱しておきます。

生地

  • 1

    アーモンドミルクヨーグルト、グラニュー糖、全卵をボールに入れ混ぜます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 2

    薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを1のボールに入れ混ぜます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 3

    用意しておいた型に均等に入れます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 4

    180度に予熱したオーブンを170度にし13分焼きます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪

トッピング

  • 1

    インスタントコーヒーをお湯で溶いて冷ましておきます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 2

    粉糖に①を入れて混ぜます。
    アイシングの固さは調節してください。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 3

    完全に冷めたアーモンドケーキを逆さまにしてアイシングをつけます。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
  • 4

    アイシングが完全に乾ききる前に箸でアーモンドの模様をつけます。
    完全に乾いたら出来上がりです。

    まるでアーモンド?なケーキ♪
公開日:2021/11/1 最終更新日:2021/11/1

このレシピの材料

数量:レモンケーキ型 6個分

  • トッピング部分

  • cotta 粉糖 … 70g
  • インスタントコーヒー … 1g
  • お湯 … 小3~4

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