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メープルナッツのメッセージクッキー

メープルナッツのメッセージクッキー

アーモンドパウダーが入った、コクのあるサックサクのクッキーです。
チョコペンでメッセージを書いて、さりげなく気持ちを伝える贈りものに。

メープルシュガーのあま~く広がる香りは紅茶と相性ピッタリなので、カレルチャペック紅茶店の紅茶と一緒にプレゼントするのがおすすめ!
ロイヤルアップルティーの爽やかでフレッシュな香りとメープルの香りは、お互いを引き立てあいます。

カレルチャペック紅茶店の紅茶缶のイラストとクッキーの見た目のかわいらしさ、さらに紅茶とクッキーでティータイムを楽しんでもらえる気の利いた贈りものになること間違いなしです!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・オーブンを170℃に予熱する。
・バターと卵を常温に戻す。
・薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておく。

クッキー生地

  • 1

    やわらかくしたバターに、メープルシュガーパウダーと粉糖を加える。
    泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 2

    全卵を加え、なじむまでよく混ぜる。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 3

    薄力粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 4

    粉気がなくなってきたら、しっかりとボウルの底にこすりつけるようにして、生地がしっとりまとまるまで混ぜる。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 5

    2つに分け、それぞれラップに包んで冷蔵庫で2時間以上休ませる。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 6

    休ませた生地の1つを10cmくらいの幅、3mmの厚さにのばす。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 7

    スタンプクッキー型で抜く。
    ※型に薄く粉をつけておくと、きれいにできます。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 8

    型は移動させず、型の中央にある突起をしっかりプッシュして模様をつける。
    生地1つで、6~7枚抜くことができます。

    残りの生地はもう1つの生地と合わせて伸ばすと、7~8枚抜くことができます。
    生地全量で14枚くらいになります。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 9

    シルパンを敷いたオーブン天板に並べ、170℃のオーブンで12~14分間焼く。
    ※焼き時間や温度は、オーブンによって異なりますので調節してください。

    焼きあがったら網などにのせて、冷ます。

    メープルナッツのメッセージクッキー

仕上げ

  • 1

    チョコペンを湯せんでやわらかくし、メッセージを書く。
    目や鼻を描き入れてもかわいいです。

    メープルナッツのメッセージクッキー
  • 2

    チョコペンでメッセージが書きづらいときは、コルネに入れると書きやすくなります。

    メープルナッツのメッセージクッキー
公開日:2022/1/14 最終更新日:2022/1/14

このレシピの材料

数量:スタンプクッキー型メッセージ 14枚分

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