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牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!

お家で作ると難しい!!皆さんそう思っていませんか??
カスタードクリームを作ったり!パイを焼くのもオーブンが必要だったりと色々と手間がかかります、、、
この方法なら比較的簡単で家にありそうな道具で作れるので作るハードルが低くなりますよ!!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

ゼラチンを水でふやかしておく
イチゴは10~12個のうち6~8個は半分にカットし1個は1/4にカットする

カスタードクリーム作り

  • 1

    プリンを耐熱ボウルに入れてカラメルソースを別の器に移し、泡立て器でペースト状に混ぜる
    *カラメルソースは別の器に取っておくこと!!

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 2

    ペースト状にできたら薄力粉を加えて混ぜ、粉っぽくなくなればフライパンに移し弱火で火にかける

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 3

    トロッとしてきたらバニラオイルを加えてかき混ぜ続ける
    4.最後にふやかして置いたゼラチンを加えて常温になるまで冷ます

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!

パイを焼く

  • 1

    フライパンに半解凍させたパイ生地を1枚ずつ並べて焼く

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 2

    火加減は中火で蓋をして5分焼き、蓋の水滴を拭いてさらに5分焼く

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 3

    良い焼き色になったらひっくり返してさらに3分焼いて両面をきつね色に焼く

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!

型に入れて固める

  • 1

    型の大きさにパイ生地を切って底に敷く

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 2

    カスタードを絞り入れてイチゴを並べる
    *この時に断面が綺麗に見えるように並べる!!

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 3

    並べ終わったらカスタードを敷き詰めて平らにならし上から牛乳パックが広がらないように輪ゴムで止めて冷蔵庫で30分程度冷やし固める

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
  • 4

    冷蔵庫に入れている間にパイ生地を焼き型に合わせてカットして上から被せて粉砂糖をかける

    牛乳パックが型代わり!?オーブンいらずのミルフィーユ!!
公開日:2021/11/21 最終更新日:2021/11/21

このレシピの材料

数量:牛乳パック一本分

  • いちご

  • いちご … 10〜12個
  • カスタードクリーム

  • カスタードプリン (メイトーのカスタードプリン使用) … 6個(400g)
  • 薄力粉 … 大さじ2
  • ゼラチン … 3g(小1)
  • 水 … 大さじ1
  • バニラオイル(あれば) … 適量
  • パイ

  • 冷凍パイシート … 2枚

使用する道具

  • 耐熱ボウル
  • 泡立て器
  • ゴムベラ
  • 計量器
  • 軽量スプーン
  • 計量用のボウル
  • フライパン
  • バット
  • 牛乳パック
  • 包丁
  • まな板

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