お手軽蒸しパン

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を入れてざらつきがなくなるまで混ぜる。

  
• 2

  サラダ油、牛乳の順に加えてその都度混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  耐熱カップにグラシンカップを敷き、生地を均等に入れる。
  ひとつにつき大体60g強になります。

  
• 5

  蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で15分蒸したら完成！

  

チョコ蒸しパン(5個)

• 1

  ・卵L1個
  ・砂糖40g
  ・サラダ油15g
  ・牛乳75g
  ・cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス150g
  ・ココアパウダー12g
  ・チョコチップ30g

• 2

  (粉ふるいを省略するための荒技)
  ホットケーキミックスの袋の上部を切り、ココアを入れて軽く振って混ぜ合わしておく。

  
• 3

  プレーンの蒸しパンと同様に生地を作る。
  粉類も袋から直接入れて大丈夫です。

  
• 4

  カップに均等に5等分する。
  ひとつにつき、大体65g程度になります。
  上からチョコチップを6gずつ乗せる。

  
• 5

  蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で15分蒸したら完成！