家にありそうな材料で超簡単！！オールドファッション

下準備

フタ付きコーヒーの空き缶を半分に切っておく

生地作り

• 1

  ホットケーキミックスと片栗粉を混ぜ合わせる
  (先に粉を混ぜることによってムラをなくす)

  
• 2

  水とハチミツを混ぜ合わせる

• 3

  (1)と(2)を混ぜ合わせる

  
• 4

  粉感がなくなれば手で軽く揉む
  (あまり揉みすぎるとBPの膨らむ力が弱くなる)

  
• 5

  まとまったらラップで包んで厚さ1cmほどに伸ばして四角に整形して冷凍庫で10分寝かせる

  
• 6

  10分後にオールドファッションの型を抜いていく
  (コーヒー缶を切って使うと便利)

  
• 7

  中心も缶で型を抜いてドーナツ状にできたら生地の真ん中に包丁で切れ込みを入れる

  

生地を揚げる

• 1

  150℃の油できつね色に揚げていく
  (切れ込みを入れる事で膨らんだ時にオールドファッション独特な形に仕上がる)

  
• 2

  片面がきつね色になればひっくり返して裏面は３〜4分揚げる

  
• 3

  最後に溶かしたチョコレートをコーティングしてもOK