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子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風

子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風

簡単に作れる、カップデザートです。
お子さん向けに、ミルク味をベースにした優しい味に仕上げました。
ココアのほうは、お子さんはもちろん、大人でも楽しめるお味です。
※小さなお子さんが食べる場合は、ココアを半量ほどに減らしても。

食感は、ゼリーのようなムースのような、はたまたプリンのような…(笑)
子どもの日のお食事の後でも、つるんと食べられるデザートですよ!
くまのカップやかわいらしいピックを使って、お子さんを楽しませてあげてください♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


ムース風を作る

  • 1

    鍋に牛乳・生クリーム・グラニュー糖を入れ、弱めの中火にかける。
    ゴムベラで時々混ぜ合わせながら、沸騰直前まで温める。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 2

    1の半量を別鍋(鍋Bとする)に移し、バニラペーストを加えてなじませる。

    ※手順1の元の鍋は、鍋Aとする。

  • 3

    小さめの容器にココアを入れ、鍋A(まだ熱いもの)からお玉1杯分をとって加え、しっかり混ぜ溶かす。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 4

    ココアが溶けたら、鍋Aに全量加えて、よく混ぜ合わせる。

    ※もしココアがダマになってしまったら、アク取り網などでダマをすくい上げ、ゴムベラで潰しながら戻すと、きれいになじみます。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 5

    鍋Bの温度が50℃台になっていたら、ゼラチンの半量(5g)を少しずつ振り入れて加え、混ぜながら溶かしていく。

    ※もし温度が50℃をきっているようなら、再加熱して50℃台まで温度を上げてから、ゼラチンを加えます。

  • 6

    カップ2つに5を注ぎ入れる。

  • 7

    4の温度が50℃台になっていたら、同じようにゼラチンを振り入れ、混ぜながら溶かしていく。

    ※もし温度が50℃をきっているようなら、再加熱して50℃台まで温度を上げてから、ゼラチンを加えます。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 8

    カップ2つに7を注ぎ入れる。
    6と合わせて冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風

仕上げ

  • 1

    いちごを薄く切る。

    ※カットの仕方は、お好みで構いません。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 2

    氷水をあてた小さめのボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで7~8分立てにする。

  • 3

    お好みの口金を付けた絞り袋に2を入れ、固まったムース風の上にお好みで絞り出す。

    ※絞り袋に入れず、スプーンなどで広げてもOKです。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • 4

    いちごを並べ、ハートの麩・トランプのケーキピックなどをお好みで飾る。

    食べるまで、よく冷やしておきましょう!

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風

完成

  • こんな感じになりました。
    簡単なので、食事の支度の合間でもできちゃいます。

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • ミルクは、とっても優しいお味♪ 

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • ココアは、濃厚なおいしさ♪

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
  • ぜひ作ってみてくださいね~♪

    子どもの日にも☆ミルク&ココアの簡単ムース風
公開日:2022/4/22 最終更新日:2022/4/22

このレシピの材料

数量:くまさんカップ 4個分

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