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1/30(月)16:00まで

グレープフルーツのスイーツピザ

ハニークリームチーズにグレープフルーツをたっぷり乗せたスイーツピザです。一次発酵までホームベーカリーで作るので簡単。ランチやパーティにもピッタリ♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。

パン生地

  • 1

    パン生地をホームベーカリーにセットし、一次発酵まで終わらせます。

    グレープフルーツのスイーツピザ
  • 2

    生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム

    グレープフルーツのスイーツピザ
  • 3

    天板にクッキングシートを広げ、パン生地を丸くのばします。

    グレープフルーツのスイーツピザ

トッピング

  • 1

    フロリダ産グレープフルーツ(ルビー)の皮をむきます。

    グレープフルーツのスイーツピザ
  • 2

    室温で戻して柔らかくなったクリームチーズにハチミツ大さじ1を混ぜ合わせます。

    グレープフルーツのスイーツピザ
  • 3

    生地にクリームチーズを塗りフロリダ産グレープフルーツ(ルビー)を乗せて、オーブン180℃で15~20分焼きます。焼き上がったら上から残りのハチミツをかけて完成。

    グレープフルーツのスイーツピザ
公開日:2022/3/31 最終更新日:2022/3/31

このレシピの材料

数量:直径30㎝のピザ1枚

  • パン生地

  • 強力粉 … 280g
  • 水 … 170cc
  • 砂糖 … 8g
  • 塩 … 4g
  • ドライイースト … 3g
  • オリーブオイル … 20g
  • トッピング

  • クリームチーズ … 100g
  • はちみつ … 大さじ2
  • フロリダ産グレープフルーツ ルビー … 1個

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