大好きな韮と桜えびをコクのあるチーズでまとめて旬のコラボをしてみました。
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韮は1センチの長さにに刻んでおく。
強力粉に、塩こしょう、水を加えてダマにならないように混ぜ、生地を作る。
フライパンに薄く油を引き、生地を5センチ位に広げて、韮、桜えびをのせる。
更にその上に、コルビージャックシュレッドチーズをこんもりのせ、フタをして中火で3分焼く。
生地に焼き色がついてきたら裏返して、今度はフタ無しで2〜3分焼く。
チーズが溶けて、パチパチと音を立ててきたら出来上がり。
盛り付ける。
数量：おつまみサイズ（5センチ円）6枚
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「もちもちチーズ焼き」sana
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