チーズマカロニ

下準備

カリフォルニア産スモークチェダーチーズを薄切りにしておく

作り方

• 1

  フライパンに大さじ１のオリーブオイルと薄切りにしたズッキーニを入れ、火をつける。蓋をし弱火でしんなりするまで蒸し焼きにする

  
• 2

  ささみは小鍋で水と酒少々（分量外）で３～４分茹で、取り出し粗くほぐしておく

  
• 3

  マカロニは1リットル以上のたっぷりの熱湯に塩１０ｇ入れ、表示通り茹でてざるにあげ、１のフライパンへ加える

  
• 4

  ２のささみと、薄切りにしておいたチェダーチーズをちぎって、フライパンに加え火をつけ、蓋をする

  
• 5

  チーズが溶けたら蓋をあけ、混ぜ合わせて、熱々をフライパンごと食卓へどうぞ