カスタード蒸しパン

作り方

• 1

  ボウルに、カスタードパウダーと牛乳を入れ、ホイッパーで2分間程しっかり混ぜる。
  そのまま5分間放置しておいて、粉と水分をしっかり馴染ませる。

  
• 2

  5分後、もう一度ホイッパーでしっかり混ぜて、グラニュー糖を加えさらに混ぜる。

  
• 3

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。

  
• 4

  サラダ油を加え、ゴムベラで全体をよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  シリコンカップに6等分に流し入れる。

  
• 6

  フライパンにお湯を底から2cm程入れ、蒸しパンを間隔を空けて並べる。

  
• 7

  布巾で包んだふたを被せ、弱火で約12分間蒸す。

  
• 8

  串で刺して、ドロッとした生地がついてこなかったら蒸し上がり。
  取り出す際は熱いのでトングなどを使用して取り出してください。

  
• 9

  出来上がり。
  翌日になってもやわらかいままです♪

  
• 10

  今回使用したシリコンカップ。

  
• 11

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