ロイヤルミルクティ風アイシング

作り方

• 1

  粉糖とストレートティパウダーをよく混ぜる

  
• 2

  水（小さじ1）を加えて粉っぽさがなくなるまでよく練る。

  
• 3

  練乳10gを加えてよく混ぜ、20分ほど放置する。（ティーパウダーがなじみ、色のムラがなくなります。）

  
• 4

  用途にあった硬さになるまで練乳（分量外）を足します。（好みの硬さになるまで練乳を足す。材料の種類によって変わるので、練乳の量で調節します。）
  今回はクッキーに使ったので、練乳を15g足しました。練乳を足せば足すほどミルキーになり、ロイヤルミルクティー感が増します。

• 5

  クッキーに塗るときは縁を厚めに塗り、オーブンで軽く乾燥させます。沸騰に注意（左側が沸騰しました）

  
• 6

  クッキーはマーガリンを使って作ると、アイシングの香りが活かせます。甘さ控えめの素朴系のクッキーがマッチします。