簡単!炊飯器チョコレートケーキ

下準備

・炊飯釜の半分くらいの高さまで、バターを塗っておく。
・材料は、すべて常温に戻しておく。

レシピ補足

• 1

  ※ホットケーキミックス50g/グラニュー糖30gで作ると、
  「ふんわり、とろけるなめらか食感のチョコケーキに」
  
  ※ホットケーキミックス75g/グラニュー糖40gで作ると、
  「しっかりと重さのある濃厚チョコケーキに」
  
  どちらもその他の分量は変わらず、生地は結構ゆるめになりますが、大丈夫です。
  
  ※レシピのトップ写真は、ホットケーキミックス75gで作ったものです。

  

生地作り～焼成

• 1

  耐熱ボウルにチョコレート・バターを入れます。
  600Wの電子レンジで2分間程度加熱し、様子を見ながらホイッパーでチョコを混ぜ溶かします。

  
• 2

  チョコが溶けたら、グラニュー糖を加えて混ぜ、溶き卵も加え、さらによく混ぜます。

  
• 3

  ホットケーキミックス・ココアパウダーをふるい入れ、数回混ぜます。

  
• 4

  まだ粉っぽさが残っている状態で牛乳の半量を入れ、ダマができないようによく混ぜます。
  なめらかになったら、残りの牛乳も加え、さらに混ぜます。

  
• 5

  4の生地を準備しておいた炊飯釜に入れます。
  白米/炊飯モードを押し、炊き上がりを待ちます。
  生地が焼き上がったら、炊飯釜から取り出して網の上にのせます。
  粗熱がとれたら、完成です。

  
• 6

  お好みで粉糖を振っても・・・
  ほんのり温かいうちも美味しいですし、冷やして食べても美味しいです。
  ゆるめに立てた生クリームを添えても♪

  
• 7

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• 8

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