ミックス粉でラクラク!ハートのガトー

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材料を最小限に。
ホットケーキミックスを使った、混ぜるだけの焼き菓子です。
珈琲の風味をほんのりつけることで、ミックス粉特有の香りがやわらぎ、香ばしさがアップします。

極上もっちり国産小麦のホットケーキミックス1袋で、ハートのマドレーヌ型2台分が出来上がります。

今回は、ハートのマドレーヌ型と肉球モールドを使いました。
お好きな型でお作りいただけます。

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【所要時間目安：25分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

・卵は、室温に戻しておく。
・型にオイルスプレーを吹きかけておく。

作り方

1
耐熱ボウルにバター・牛乳を入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で1分30秒間、加熱する。

※電子レンジの加熱が終わったら、オーブンの予熱を180℃で開始する。
2
1にインスタントコーヒーを加え、よく混ぜる。
3
別のボウルに卵を入れて溶き、グラニュー糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
4
2を3に加え、ホットケーキミックスを少量加えて、泡立て器で混ぜる。
5
残りのミックス粉を加え、ゴムベラで大きく混ぜる。
6
生地をフリーザーバッグ(または絞り袋)に入れる。
ひとつの角をカットする。
7
型に生地を流し入れる。
上から数回落として、中の空気を抜く。
8
180℃のオーブンで15分間、焼く。
9
焼き上がったら型から取り出して網の上にのせ、底面を上にして冷ましたら、完成。