レモンクリームチーズパウンドケーキ

下準備

バターは室温に戻し、柔らかくしておく。
卵も室温に戻す。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは180℃に予熱する。

作り方

• 1

  柔らかくしたバター、サンモレホイップクリームチーズ、グラニュー糖をよく混ぜる。

  
• 2

  卵を少しずつ加えてさらにしっかり混ぜる。

  
• 3

  合わせてふるった粉類を2回に分けて混ぜる。

  
• 4

  レモンピールを入れさっくり混ぜる。

  
• 5

  パウンド型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで50分焼く。

  
• 6

  20分くらい焼いたところで中央に割れ目の線を包丁で入れ、さらに続きを焼く。40-50分焼いて足りなければ延長。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。