チーズクリームのブルーベリーマフィン

下準備

冷凍ホイップを冷蔵庫で解凍しておく。
オーブンを180℃に余熱しておく。

マフィン部分

• 1

  ボウルにグラニュー糖を入れ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい混ぜる。

  
• 2

  粉の真ん中にくぼみを作って、米油と牛乳を入れてゴムベラで切りながら混ぜる。

  
• 3

  ざっくり混ぜたら冷凍のブルーベリーとバナナを千切って入れ、また切りながら混ぜる。

  
• 4

  型にグラシンケースを入れて流し入れ、180℃で25分焼く。

  
• 5

  焼き上がったらケーキクーラーに乗せ、冷ましておく。

  

チーズクリーム

• 1

  サンモレホイップフロマージュは柔らかいので、ボウルに必要分入れて解凍しておいたホイップクリームとさっと混ぜる。

  
• 2

  絞り袋にいれ、マフィンの上にチーズクリームを乗せて完成。