6,500円以上ご購入で送料110円 - 10/18(金)16:00まで

1歳のお誕生日ケーキ

お子さまの初めてのお誕生日に、水切りヨーグルトと食パンを使った、とっても簡単に作ることができるスマッシュケーキはいかがでしょうか?^ ^

生クリームやお砂糖は使用せず、1歳のお子さまにも安心して食べさせてあげることができます!

余ったケーキのリメイク方法も、ぜひご覧ください♪

子供向けの誕生日ケーキ特集ページはこちら

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・ボウルの上にザルを重ねてクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて冷蔵庫で24時間置き、水切りヨーグルトを作っておきます。

スマッシュケーキ部分

  • 1

    8枚切りの食パン2枚を10cmセルクルで抜きます。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 2

    ナイフで表裏に薄く格子状に切り込みを入れます。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 3

    水切りヨーグルトを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、2の食パン1枚の上に薄く塗ります。
    小さくカットしたいちごを敷き詰めます。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 4

    いちごの上に、また水切りヨーグルトを塗っていきます。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 5

    さらに、その上に食パン生地もう1枚をのせ、水切りヨーグルトで上面と側面にナッペをしていきます。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 6

    上面に残りのクリームを絞ります。
    写真の絞りは、1cmの丸口金で2cm大ほどに絞り、スプーンを使って中心に向けて跡をつけています。
    花びらのように仕上がっておすすめですよ^ ^

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 7

    トップに飾る果物をカットします。
    今回は、小粒のいちごで作りました。
    同じいちごでも、ギザギザにカットしたり縦や横カット・ホールの状態など、切り方次第でさまざまな形になるので、ぜひお子さまに色々なデザインに出会わせてあげてくださいね^ ^

    いちごのヘタは、あらかじめ取ってあげるとよいでしょう。
    ホールのものも、写真右下のように十字に切り込みを入れておくと、誤嚥の防止になります。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 8

    いちごやブルーベリー・ケーキピック・エディブルフラワーなどでお好きなデコレーションをしたら、完成です!

    使用したケーキピックは、
    「cotta バースデー数字ピック どうぶつ 1(2片)」
    (商品コード:097281)
    「cotta ピックハッピーバースデー カラフルフラワー」
    (商品コード:073683)

    エディブルフラワーは、
    「87farm 食べられる押し花 季節ミックス(10枚入)」
    (商品コード0:32112)です。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 9

    いちごのない季節は、メロンなどもおすすめです!
    こちらも、小さく刻んだものを生地に挟んでいきます。

    ちなみに、我が子も夏生まれでお誕生日ケーキにいちごが飾れないのですが、美味しくてかわいい果物は他にもたくさんありますよ^ ^

    お子さまのお好きなものをたくさんのせてあげてくださいね☆

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 10

    トップに丸くくり抜いたメロンを飾ったら、完成です!
    さわやかで上品な仕上がりになりますよね♪

    メロンも誤嚥防止のため、カットして合わせてあげると、よいでしょう。

    1歳のお誕生日ケーキ

おまけ

  • 1

    1歳のお子さまだと、1台すべては食べきれないかもしれません。
    お子さまが食べきれなかったケーキで、ヨーグルトのパンプディングはいかがでしょうか?^ ^

    【作り方】
    全卵1個にグラニュー糖25gを加えてよく混ぜ、残ったケーキを約3cm大にカットして、加えます。
    (こちらの卵とグラニュー糖は、ケーキ丸々1台分を使った前提の分量なので、余ったケーキの量に合わせて、分量を大まかにご調整ください)

    パンをくり抜く際に余った、耳の部分もここで加えるとよいでしょう。

    1歳のお誕生日ケーキ
  • 2

    サックリと合わせたら、上からグラニュー糖5gを振りかけて耐熱皿にのせ、180℃のオーブンで20分間ほど焼きます。

    焼けたらお好きな果物をのせ、粉糖を振りかけて出来上がりです^ ^

    お好みでワッフルシュガーをのせて焼いたり、発酵バター・はちみつなどをかけても、美味しいです☆

    ※はちみつは、1歳未満のお子さまには与えないようにご注意ください!

    ちなみに、私のおすすめの食べ方は、シナモンパウダーを少し振ってチョコレートソースをかけ、バニラアイスを添える食べ方です♪
    余り物とは思えない、贅沢スイーツになりますよ^ ^

    1歳のお誕生日ケーキ

おまけ2

  • 1

    水切りヨーグルトで余った、ホエイの活用レシピを掲載していますので、よろしければこちらもご覧ください。
    (レシピID:00022883)

    1歳のお誕生日ケーキ
公開日:2023/7/12 最終更新日:2023/7/12

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
まつもと なおこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

まつもと なおこさんのレシピ一覧

ショートケーキ・デコレーションケーキのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#ショートケーキ・デコレーションケーキ #食パン #生クリーム

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「1歳のお誕生日ケーキ」まつもと なおこ