ロイヤルミルクティープリン

下準備

ロイヤルミルクティーに砂糖を入れ、
お好みの甘さにしておく。
粉ゼラチンを水でふやかしておく。

作り方

• 1

  お好みの甘さにしたロイヤルミルクティーを
  用意し、鍋に入れて弱火にかける。
  （甘めがオススメ！）

  
• 2

  ふつふつと周りが沸騰してきたら、生クリームと練乳を投入する。

  
• 3

  液が温まっている状態で、水にふやかしておいた粉ゼラチンを入れて混ぜながら溶かす。

  
• 4

  ゼラチンが溶けたことを確認したら火からおろし、粗熱をある程度とったらプリン瓶に液を流し込む。

  
• 5

  気泡が気になる場合は、爪楊枝などでつついて消す。

  
• 6

  2-3時間以上冷蔵庫で冷やし、瓶を揺らしても液体っぽくなくなったら、デコレーション用生クリームをしぼり袋に入れて絞る。

  
• 7

  お好みでココアパウダーをかけたら、完成！