若山曜子先生の新刊『ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める おうちパンはこれでいい』からご紹介。
バターと卵を使わずに、マスカルポーネチーズを加え、よりふんわりとミルキーなパンになりました。
撮影/福尾美雪
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「マスカルポーネパン/ロールパン」若山曜子
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