チョコレート生地は好みに合わせた甘さに調整可能です。明日どころか、3日経ってもフワフワ柔らかでした。
【所要時間目安：30分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
材料を計量しておく事。チョコ生地の部分を前もって冷蔵庫で冷やしておく。
耐熱ボウルにチョコレート以外のチョコ生地の材料を入れ、よく混ぜる。そこに、チョコレートを割り入れ、ふんわりラップをして1分加熱。取り出してよく混ぜ、再び30秒加熱。取り出してよく混ぜる。
①をラップで包み、四角形に整え冷蔵庫で冷やす。
強力粉、きび糖、塩、イーストをボウルに入れ、水を注ぎ混ぜる。ひとまとめになったらバターを入れ、こねる。生地が手にベタつかず、表面がツルッとしてきたら丸め、ボウルに戻しラップをし、２倍くらいの大きさに膨らむまで一次発酵。
2倍に生地が膨らんだら、打ち粉をしてボウルから出し、ガス抜きをする。麺棒で伸ばした所に冷やしたチョコ生地を置く。パン生地で包み込み、折り畳み→伸ばす、を繰り返す。
マーブル模様になった生地を、切りオーブン対応の容器に並べる
ふんわりラップをかけ、ひとまわり大きくなるまで2次発酵
生地が2倍近く膨らんだら、オーブンを180度に温め、25分焼く。
焼き上がったら、粗熱を取り出来上がり。
数量：パウンドケーキ型2本分
＼SNSでシェア／
「チョコマーブルパン」akijack
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！