タルトの中は，しっとりかぼちゃフィリングです(^^)
黒ねこ部分は，チョコムースにラズベリーのゼリーを入れています。
グラサージュをかけてチョコで作ったパーツを付けて黒ねこの完成！
【所要時間目安：60分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
生クリームは８分立てにしておく。クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
タルト生地を作る。型に油をぬり，粉をはたいておく。ボウルに●を入れてぐるぐる混ぜ合わせる。粉類をすべて加えさっくりとまぜ，ひとまとめにして（水分が足りなければ水か牛乳を足す）ラップに包み，冷蔵庫で冷やす。冷えたらラップの上に生地を置き，めん棒で伸ばす。
※写真はプレーン生地です。
パテ抜きで抜き，シルフォーム型の裏側に置き，170℃予熱したオーブンで20分空焼きし，粗熱をとっておく。
材料を全てボウルに入れ混ぜる。
空焼きしたタルトに流し，170℃予熱したオーブンで20分～焼く。焼けたら粗熱をとっておく。
耐熱ボウルにラズベリーピューレを入れ、砂糖と合わせて混ぜる。
レンジ600wで20秒加熱して溶かしたゼラチンを入れて混ぜる。
小さいシリコン型に流し入れて冷凍する。
クリームチーズを柔らかく練り，砂糖と混ぜる。
レンジ600wで30秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。湯せんして溶かしたチョコも加えて混ぜる。
１のボウルを冷やしでもったりするくらい熱がとれたら８分立てにした生クリームを２回に分けて混ぜる。
※写真は、ムースの完成のときのもの。
ボンブ型（6㎝）の半分くらいまでチョコムースを入れ、冷凍していたラズベリーゼリーを入れて軽く押し、さらにチョコムースを入れて平らにならし，冷凍庫へ。
グラサージュを作る。耐熱ボウルに★を入れて混ぜ，牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
レンジ６００ｗで１分～加熱し，同じくレンジで600wで30秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて混ぜ，こして完成。
オーブンシートにデコペンで絵を描く。
※ねこの耳（黒）、ねこの目（イエロー）＋ひとみ（黒）
冷蔵庫で冷やしてパーツの完成。
ムースを冷凍庫から出し、グラサージュをかけ、タルトに置く。
チョコパーツをさしたり，付けたりして完成！
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「黒ねこのチョコムースタルト」haraya
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