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いちご食パン

フルーツサンドにピッタリな
カラフルないちごサンドです

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

食パン型にバターやオイルを塗っておく

作り方

  • 1

    バター以外の材料をHBの生地コースで捏ねる。
7〜8分ほど経って生地がある程度まとまって来たらバターを投入。

更に10分程度捏ねます。

捏ね上がったら2倍程度の大きさになるまで一次発酵。

    一次発酵が終わったら
    綺麗にまとめ直してボウルに入れ
ふんわりとラップをして20分ほどベンチタイム。

    いちご食パン
  • 2

    麺棒で25cm×40cm程度にのばす

    いちご食パン
  • 3

    両サイドから真ん中に折り畳む

    いちご食パン
  • 4

    手前からクルクル巻いていく

    いちご食パン
  • 5

    
オイルスプレーを塗った型に入れ
    35度40分程度二次発酵

    いちご食パン
  • 6

    8分目位まで発酵が終わったら
170度のオーブンで30分焼成

    いちご食パン
公開日:2024/1/21 最終更新日:2024/1/21

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