【オーブン不要】レンジで簡単！生チョコタルト～クリスマスバージョン～爆速レシピ

下準備

・型にクッキングシートをセットしておく。
・生クリーム、バターは常温に戻しておく。
・ボトム用のバターは600wのレンジで10～20秒加熱して溶かしておく。

ボトム

• 1

  ビスケットを袋のまま揉んで適当に割った後、ジップロックにうつす。
  ジップロックの上から麺棒をゴロゴロと転がし、ビスケットを細かくする。

  
• 2

  溶かしバターを加え馴染ませる。

  
• 3

  型に敷き詰めグラスの底等で押し固めたら、生チョコを作る間、冷蔵庫で冷やしておく。

  

生チョコレート

• 1

  生チョコの材料を全て耐熱容器に入れる。

  
• 2

  600wのレンジで2分加熱する。
  ※生クリームやバターが常温に戻っていないと2分では溶けないので、下準備の段階でしっかり常温に戻しておく。

  
• 3

  一見溶けていないように見えても中は熱く、混ぜると溶けるのでしっかりと艶が出るまで混ぜる。
  ※チョコの塊が残る場合は10秒ずつ加熱を追加し、その都度よく混ぜる。

  
• 4

  型に流し込み、冷蔵庫で一晩冷やす。

  

デコレーション

• 1

  型から取り出し、敷紙を剥がす。

  
• 2

  中央にクッキングシートをかける。

  
• 3

  シートの上からココアパウダーをふりかける。

  
• 4

  シートをそっと外し、外した部分にピスタチオを載せる。

  
• 5

  クリスマスのケーキピックを飾って完成。

  

YouTube

• 1

  https://youtu.be/cHrXUJK_QJ0

  

パウンド型について

• 1

  型はSeriaのステンレス製のものを使用しています。
  17cm、18cmのパウンド型ならどこのものでも合う分量になっています。